Weri, pečeně je do 20 cm dlouhá. Váhu nevím, záleží, kde ji koupíš. Díval jsem se v Kaufu, a tam je hodně malá, nekupoval jsem ji. Po usušení by z ní moc nezbylo. Raději kupuji tu největší, co mají v řeznictví. Pragandu bych nedal. Ani do koření už sůl nepřidávám.
Vakuování ne, to by pak nevyschlo, musí k tomu vzduch.