Milan+ Posted February 11, 2015 Posted February 11, 2015 Tak se od vánoc pohupovala ve sklepě a asi na ní už o víkendu dojde. Quote
Radek Hurvajz Posted February 11, 2015 Posted February 11, 2015 To zčernalý bude plný botulotoxinu, nechceš se napřed rozloučit než se do ní pustíš ? Quote
Milan+ Posted February 11, 2015 Author Posted February 11, 2015 To dělá jen fotka,jináč je k nakousnutí Quote
Roman Bazi Posted February 12, 2015 Posted February 12, 2015 Milane, mohu poprosit o postup, jak na takovou sušenou kýtu? Quote
Milan+ Posted February 12, 2015 Author Posted February 12, 2015 Já ji dostal na vánoce,bylo ještě doporučeno ji zavěsit a dál nechat sušit,je fakt,že za ten měsíc znatelně ztuhla. Quote
Guest Scratch Posted February 12, 2015 Posted February 12, 2015 musim uznat ze lovecak co mam na chodbe ke sklepu uz pul roku taky znatelne ztuhnul. Tim jsi mi to pripomnel, a jdu ho zitra vyndat na svetlo bozi dobrou chut Quote
Havlicek.Lukas Posted February 12, 2015 Posted February 12, 2015 taky si rikam co by tomu mohlo bejt kdyz to tak delali uz davnonavic taky my vysel salamek ve spajzu - bohuzel nevydrzel dost dlouho - te vune neslo odolatale predpokladam ze ta kejta bylo dobre naloznea v soli a to je prirodni konzervant EDIT: http://jamon.cz/jamon/101-proces-vyroby-sunky Quote
Milan+ Posted February 12, 2015 Author Posted February 12, 2015 Tak tahle už když jsem ji dostal tak 15 měsíců zrála Quote
venomcz Posted February 13, 2015 Posted February 13, 2015 moc pěkná . Vůbec bych se toho nebál , pokud se na ní nedostala vlhkost nebo něco Quote
venomcz Posted February 20, 2015 Posted February 20, 2015 Doufám že pak přidáš fotky nakrájených tenkých plátků , ať můžeme slintat znovu Quote
oddie Posted May 11, 2015 Posted May 11, 2015 NA tohle nemám prostory a morál, tak holt občas musím koupit už hotovou... Quote
venomcz Posted May 13, 2015 Posted May 13, 2015 Nechápu že jste jí ještě nesežrali u nás by fakt dlouho nevydržela Quote
Weri 605 Posted December 4, 2021 Posted December 4, 2021 Krásný den všem... nakládá prosím někdo hovězí na sušení..? Vcelku... třeba roštěnku atp.... ? Je tam stejnej poměr soli jako u vepře a nebo jiný...? Na kilo krkovice mám 20g pragandy, 5g normální a lžičku cukru + případně koření Ale hovězí maso je jiný, tak jestli stejně.... Quote
Milan+ Posted December 4, 2021 Author Posted December 4, 2021 Koukni na trubku,možná jsem sem dával i odkaz ,tek mistr tam dělá i hovězí. A nebo @Husky Quote
Weri 605 Posted December 8, 2021 Posted December 8, 2021 Zatím na to nespěchám.., počkám jestli Husky bude mít nějaký tip... ale lidí je tu a nikdo nesuší...? Quote
Hafity Posted December 8, 2021 Posted December 8, 2021 Ale suší, co by nesušil.... Například já suším hubu.... Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.