MilanF1 a jeho kulinářské ne/umění

[ozzy1]

alespoň to bude pěkně čerstvé....

[JJEENNDDAA]

:-D taky zrovna pečeme houstičky.......

Někdo by mohl založit specialni vlákno \"Ukaž svoje jídlo\" třeba :-D

Ale Milane ty prsa vypadají skvěle...

[upravil dne 28/11/12 19:24 od JJEENNDDAA]

[Neon]

1/2 kostičky droždí je hodně zavádějící ...

Nemudruj ... kdo občas vařil a má základní IQ, tak to neřeší, prostě se vychází z klasický balený kostičky (dneska už moc vážený droždí nefčí), takže i já \"skoro nekuchař\" to pochopim ...

MilanF1: pašák ... to já ve tvejch letech akorát nějak dělal státnice a vrchol mýho umění byl luncheonmeat na plátky s kaší, když jsem chtěl zbalit nějakou babu, tak obalovanej řízek jak jinak, než s kaší

Dneska už (bohužel) vařim víc a i mě to (bohužel) občas i docela ba (jinak bych to nedělal, protože Áďa vaří ráda a slušně). To bohužel sem dávám záměrně, protože jsem se vždycky bál toho, že koho z chlapů baví vařit, tak už je starej oldschoolák, takže už asi holt stárnu ...

Obdivuju, že to ještě zvládáš fotit, to už bych nedal

[MilanF1]

Neone, díky. Mě v červnu snad státnice taky čekají. Když jsem bydlel s rodiči, vařila jenom mamka, umí to velmi dobře, taky má 40 let zkušeností, ač na můj vkus příliš tučně. Po odstěhování je dobré dát něco do úst. Brzy jsem zjistil, že to není zas tak složité, že netřeba zůstat u těstovin s kečupem, smaženým sýrem nebo tousty. Zastávám názor, že když se člověk drží receptu, mělo by to dopadnout dobře.

O víkendu jsme pozvali rodiče a byly řízky, ale krůtí, s bramborovou kaší. Každý si rád přidal, to je vždy potěšením. I obyčejný řízek může chutnat dobře. Jako dezert byl perník (ten samý, jako na fotu), mamka, že jenom ochutná a hned několik kousků si dala.

Já jsem asi taky oldschool, jelikož mě to baví, mám vždy radost, když to chutná. Dneska večer přijela Kitty z práce, kuře do ní spadlo ani nevím jak a ještě si šla vzít houstičku s marmeládou.

[MilanF1]

Dneska byl kapřík: Kapra naporcujeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a zaprášíme moukou. Dáme opéct na olej nebo máslo společně s žampiony. Po opečení vyjmeme rybu, výpek s žampiony zaprášíme moukou. Přidáme víno, povaříme a pak citron. Můžeme dochutit solí.

Suroviny:

Kapr

100 ml bílého vína

150 g žampionů

1/2 citronu

olej nebo máslo

dle chuti: sůl, pepř, česnek

[MilanF1]

Byl k tomu včera upečený chléb. Příště musím dát méně moukry do výpeku, omáčka mi příliš zhoustla.

[Péťa]

Dnes jsem taky \"vařil\". To se stává opravdu občas. V Polsku jsme si koupili už namletý tatarák, já ho umíchal a Martina dělala topinky Jen fotky teda nemám...

[davidekcz]

Nevím jestli bych měl odvahu kupovat už namletý tatarák :myslim:myslim

[Péťa]

V ČR asi ne, ale v Polsku úplně v pohodě.

[Radek Hurvajz]

No ja ho taky kupuju, ale s vědomím že polský afery s jidlem jsou skoro stejný jako ty český:D:D

[upravil dne 29/11/12 22:08 od Radek Hurvajz]

[Kurt]

Já si teda nekupuju ani mletý na holandskej řízek (světová kuchyně ), ale vyberu maso, které se mi líbí, a doma buď na ručním namelu, nebo na elektrickém nasekám.

[Guest Scratch]

1/2 kostičky droždí je hodně zavádějící ...

Nemudruj ... kdo občas vařil a má základní IQ, tak to neřeší, prostě se vychází z klasický balený kostičky (dneska už moc vážený droždí nefčí)

no vidis, tak to bys prave posral, protoze Milan ma drozdi 42 gramu a ja kupuju 20 gramovy, takze bych dal 10 a byl bych v prdeli, protoze by mi to vykynulo malo a druhy den by se to nedalo zrat..........