Včera jsem dělal krkovici a pečení plátky cca 3cm,
Plynový gril,litinový plat,zakapnu olejem,posypu kořením....
Zatahnu z obou stran cca 1minutu ukazuje mi teploměr na grilu ve víku 180c plat bude mít víc....
Pak z každý strany 4+4 a pak ještě 2+2
Dlouho jsem nedělal tak silne plátky tak jsem to tam nechal dyl
Kupoval jsem od řezníka 5platku krkovice melo 1,9kg:-)
Pečeně well done,ale šťavnatá
Krkovice medium,taky šťavnatá