Prohledat stránky

Ahoj, dne 19. 9. se uskuteční tradiční grillmasters, kapacita jako vždy do 15 osob, z toho 10 max na noc v chalupě, zbytek stan, auto, parkování téměř výhradně na 80 m vzdálené otočcce autobusu, pivo dle počtu osob ale určo 12 Kumburák, maso zajistí a připraví Minimaxa. Součástí srazu bude soutěž o nejrychlejší a ohleduplné přestěhování 300 kg piána z obýváku do garáže skrz koupelnu. V případě toho, že soutěž proběhne dříve s dělníky, a na chalupě budou bourací práce v plném proudu, se sraz udělá v naší sokolovně, kde její pronájem vychází na 1000 Kč noc, takže bychom se kdyžtak rozpočítali. Je to i se sklem, pípou a místa cca 100 m2 plus hříště na volejbal, nohejbal, takže i sport můžem případně pak zapojit. Účastníci: Scratchovi 2, spi Minik 1, spi Miguel 1, spi Weri 1, spi v aute StibTo 2, nespi Pavel K 2, spi Husky 2 Krnovaci nestihaj bo maj mekke zadky Mozna vecer Stajgrik zatim tedy statecnych 11

Zdar, je potřeba založit tohle téma, protože v následujících měsících se všichni budeme snažit grilovanýho sežrat co nejvíc Popíšu moji přípravu (protože to je ten fígl), kterou jsem popravdě vyzkoušel až včéra a rozhod sem se, že už to nebudu měnit, jen třeba trochu vychytám moji nezkušenost. Nejsem žádnej kuchař, v podstatě neumim ani základy, ale zase to umím s chutí sežrat. Tahle příprava je asi pro zkušený borce jasná věc, ale já dycky špekuloval, co tam dát, jak kdy a kolik... Takže suroviny: krkovice - 3 centimetry tlustá, nejlíp nakrájená z kusu, protože plátky, co prodávají v superhyper maj max 2 cenťáky česnek, chili paprička, olej(řepka), sůl a pepř (čerstvý) to je vše ze surovin, teď si jen připravte alobal a talíř a utěrku Postup - o ten jde: maso musí být aspoň půl hodiny venku z ledničky, aby mělo celý pokojovou teplotu na troše másla s olejem proženu nasekanej česnek a papričku - co plátek masa to tak půl hrsti týhle směsi - ani nesmažim, spíš jen prohřeju tak minutu max maso prstama promnu olejem, aby bylo mokrý, ale olej nekapal na pánvi rozpálim trošičku oleje a maso dám smažit 4 minuty po každý straně - jen tak, pěkně ho přimáčknu, ŽÁDNÁ SŮL ANI JINÉ KOŘENÍ připravím si alobal - na jedno maso tak formát A4 a vyhřeju si talíř (já na něj dal trochu vody a fouk ho do mikrovlnky) po 8 minutách (4+4) vyndám maso hned dám na alobal, posolim a popepřim klidně víc z každé strany nasypu na jednu stranu tu směsku česneku a chili a zabalim do alobalu co nejrychlejc takle udělám všechna masa pak je dám na teplý talíř a přikreju utěrkou (teď mě napad termohrnec, místo toho, příště zkusim) nechám tak 12-15minut bejt - to maso tím nasbíraným teplem dojde do super chuti, sůl se rozpustí a vpije! pak jen na talíř a hotovo Takže za mě takhle a těšim se na vaše způsoby přípravy