Grilování na kameni

[Radek Hurvajz]

Tak jsem konečně dneska testnul leštěný kámen, musim říct že super. masičko mňamozní, připrava na tom kameni fakt perfektní, jen nakonec to čištění, ale i tak prostě parada.

[upravil dne 23/6/12 20:05 od Radek Hurvajz]

[Gabriel 307]

taky jsem byl jednou pozván,bůček a ryba na kameni boží :super:super

[davidekcz]

hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm:mrk:mrk

[Péťa]

Mě to čištění příjde jednodušší než gril Jen se to škrabkou seškrábne, trošku omyje a je hotovo

[Radek Hurvajz]

No škrabka všechno nevzala, zustali hnědý fleky, uvidim jak to omyju zitra, pišou že kdyžtak mužu nerez dratěnkou, bez chemie samozřejmě

[Péťa]

Hnědý flky bych asi neřešil, pokud to je pouze zabarvení šutru

[Marcel00]

radku, vidim dva kominy... z druhej strany mas udiaren?

inak super

[ozzy1]

maso na kameni nemá chybu.

[Radek Hurvajz]

radku, vidim dva kominy... z druhej strany mas udiaren?

inak super

Jo jo, udirnu, topeniště je zepředu a udirna je z druhe strany. Cele je to tatova práce, ja jen pomahal s nápadem

[upravil dne 24/6/12 10:38 od Radek Hurvajz]

[Marcel00]

som tak odvazny a spytam sa... aky je to kamen ? klasicka zula ? aka je to hrubka a rozmer ?

pocul som o ceskej zule, tak sa chcem poradit... ako na to... udajne 3cm hrubka je ideal.

mas nejaku dobru moznost ho zohnat?

[upravil dne 24/6/12 12:19 od Marcel00]

[Radek Hurvajz]

Je to žula, dostal jsem ho od znamýho co dělal v kamenictví, sehnat ho už bohužel nemužu, už tam nedělá, ale myslim že ti to udělají kdekoliv. Tlouštka je cca 3cm, rozměr 60x40 myslim

[MilanF1]

Na českém aukru to najdeme: http://aukro.cz/listing.php/search?sg=0&string=le%C5%A1t%C4%9Bn%C3%BD+k%C3%A1men

[pyrone]

Ako dlho mate ten gril? Pozeram ze uz dole praska, preto s otcom premyslame nad vhodnym materialom aby vydrzal vonkajsie prostredie cely rok

[wojtěch]

máme kámen s mramoru a taky paráda..

jinak my máme krb (kupovaný) a je to asi beton s těmi vymývanými kamínky a je venku cca 8 let a taky sem tam má prasklinu těm se asi nevyhneš..

[Marcel00]

este ma napada.. mam tento rakletovac... myslite ze by som tu platnu mohol pouzit nad klasicku pahrebu?

ma hlinikovu grilovaciu platnu s neprilnavym povrchom. asi by to nemuselo nad pahrebou prezit co?

http://www.hej.sk/male-domace-spotrebice/obchod/1384645/hyundai/raclette-gril-hyundai-gr-938/

pripadne keby bol pod nou plech cca 2-3mm :-)

[upravil dne 24/6/12 21:19 od Marcel00]

[Gabriel 307]

možno by sa zničila?budeš ju používať ešte stávajúcim spôsobom ?

[Marcel00]

ano, chcel by som to vyuzivat dvojakym sposobom...

[Gabriel 307]

je tam nejaký termostat kde ti píše koľko má tá platňa stupňov-možno to uhlie vyvinie vyššiu teplotu a ten neprilnavý povrch z toho časom zlezie

[Marcel00]

priamo uhli ma cca 920 stupnov... skusim zmerat teplotu cca 30cm nad. potom by to ta platna 2-3mm mohla uchranit...

sory za ot...

[upravil dne 24/6/12 21:25 od Marcel00]

[Radek Hurvajz]

Teplota tání Hliníku je 660 °C takže bych to moc nepokoušel:D

Na grilování potřebuješ tak 240 °C takže pokud se dodrží určitá vzdalenost tak by to snad jit mohlo

[upravil dne 24/6/12 21:28 od Radek Hurvajz]