Minimaxa vaří, aneb recepty nejen na neděli!

[Haryk]

hrůza, to se nedá vydržet jdu si udělat dlabanec

[Marcel00]

chcel som si ist zaveslovat/zacvicit, ale po zhliadnuti tychto receptov som to nezvladol a isiel som sa druhy krat navecerat. :D:D

dnes neveslujem... toto je masaker... paradna krkovicka na grile...

[Guest minimaxa]

No a protože měl Minimaxa v týdnu 35. narozeniny, udělal si k večeři moc dobrou mňamku:

Pstruh na másle

Budeme potřebovat:

psrtruh čerstvý 3ks

pepř

kmín

sůj

saturejka

máslo

citron

brambor

Pstruha vykucháme, očistíme, osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem a do každého vložíme snítku saturejky. kdo nemá čerstvou, použijte sušenou.

roztopíme půl kostky másla na velké pánvi a pstruhy opečeme z obou stran do zlatova. přidáme plátek citronu a podáváme s vařeným bramborem.

[Stifler]

Mini: Vypadá to krásně. a gratuluji k výročí narozenin.

[Guest minimaxa]

No a dneska sem dostal po dlouhé době chuť na hranolky, no ale co k nim? Nejlíp kus masa

Budeme potřebovat:

půl - 3/4 kila veprové kýty

tři-čtyři cibule

vývar - popř. kostku masoxu uvařenou ve třech deci vody

sojovou omáčku

olej

drcený kmín

pepř

sůl

červenou papriku sušenou sladkou

chilli

12% smetanu na vaření

Maso nakrájíme do mísy na tenké nudličky, osolíme, opepříme, přidáme kmín a zakápneme dvěma lžicemi sojové omáčky, necháme asi hodinku odpočnout.

oloupeme cibule, nakrájíme na kolečka.

do roztopené pánve dáme trochu oleje, přidáme maso a restujeme ho do zlatova, přidáme asi deci vývaru a dusíme do měkka. Po změknutí masa a vyvaření šťávy pridáme všechnu cibuli opět podlejeme trochu vývaru, přidáme asi dvě lžičky papriky a lžičku suchého chilli a dusíme než je cibule měkká. nakonec zjemníme jednou celou smetanou. podáváme s hranolkami, opečenými brambory nebo bramboráčky.

[ozzy56]

včera jsem dal pstruha v Davidově mlýně na Kružberku, je to nebe v hubě, doporučuju severomoravákům se tam zastavit:super

[Guest minimaxa]

Budeme potřebovat:

jedno kuře (nebo slepici)

jednu cibuli

dva pórky

arašídy

jeden žloudek

sojovou omáčku

wolchester

solamyl

koření \"na čínu\"

sladkou papriku

chili

sůl

pepř

olej

Dáme vařit kuře nebo slepici, úplně do měkka (z vývaru uděláme polévku) Necháme schladit a obereme veškeré maso a natrháme ho do velké mísy.

Přidáme nakrájenou cibuli, pórek, žloudek, sůl, pepř, 3 lžice sojovky, dvě lžice wolchesteru, 20 lžic oleje, lžičku papriky, půl lžičky chili, 2 lžíce solamylu, půl pytlíku koření \"na čínu\", hrst arašídů, zamícháme a necháme asi hodinku odležet. Pak restujeme na rozpálené pánvi, až nám začne měknout zelenina a maso půjde do hněda. Podáváme s rýží.

a tak to dělal dnes k večeři Minimaxa!

[llug]

Čau \"ó ty velký\"jak vaříž rýži doufam že ne ze sáčku.

[Guest minimaxa]

Ahoj. Rýže kilovka Parboiled, v páře, žádnej zázrak, ale sype se a nelepí se. Jinak když nespěchám, tak smažená...

PS: raději \"vaříš\"

[upravil dne 15/5/11 20:59 minimaxa]

[llug]

rýže: nejlepší od \"kunkg fu\" (z tržnice) jasmínová:opražit do skla cibulku přidat onu vypranou rýži malinko opražit ,podlít vodou(asi 1 centimetry nad rýži)přidat bobkový list hřebýček osolit a špetku kari.když chceš ke konci mochovská zelenina.počkat až tam není voda(popřípadě nechat dojít v duchnách.

[Guest Lubk0]

Proc sme skoncili ?

[Guest minimaxa]

Už mám nafocené další tři recepty, omlouvám se za výluku, byla způsobena prací a hlavně mojí víkendovou nepřítomností doma vzhledem k přípravám a pořádání našeho srazu Multiplaklubu.

[llug]

JO tak už nás netrap a aspoň nadhoď co to bude tentokrát

[Guest minimaxa]

Marinované kuřecí paličky

Ačkoli maso nakládám dopředu nerad, udělám občas vyjímku.

Budeme potřebovat:

kuřecí paličky asi 1kg

2 cibule

2 stroužky česneku

med

chilli omáčku

pivo

olej

sojovou omáčku

dijonskou hořčici

kari

pepř

pálivou papriku

saturejku

Paličky vložíme do mísy, přidáme 2 lžíce medu, 2lžíce sojové omáčky, 2 lžíce chilli omáčky, 2 lžice dijonské hořčice, 2 lžíce oleje, a vše řádně promícháme. Zalijeme půl lahví piva, přidáme prolisovaný česnek a na měsíčky nakrájené cibule, osolíme, opepříme, přidáme lžičku pálivé papriky, lžičku kari, a menší hrst saturejky. Znovu řádně promícháme a necháme 24h marinovat.

Paličky můžeme grilovat na grilu, nebo zabalíme po jedné do alobalu s trochou marinády a pečeme v troubě. Podáváme s pečivem.

[upravil dne 26/6/11 16:43 minimaxa]

[309GT]

Paličky luxus!Díky za další super recept:potlesk

[Radek Hurvajz]

Krakonošův oheň, luxusní dlabanec, na tak jednoduchej recept naprosto vynikající.

[Kurt]

PS: raději \"vaříš\"

[upravil dne 15/5/11 20:59 minimaxa]

Pche! Sám píše \"žloudek\" a \"wolchester\" a teď se tu bude vofrňovat nad vaříž!

Rýži vařím prakticky stejně jako llug, jen místo kari dávám pár kuliček nového koření a dvojnásobek kuliček pepře.

[Jooooose-1]

Človeče tak na takéto dobroty nás treba pozvať, vyzerá to parádne a to myslím všetko

Klobúk dole

[Stifler]

Už jsem zvědav, na co mě, Miniku, pozveš příště. To byla samozřejmě jen sranda, ale to grilování na minimaximální zahrádce bylo moc fajné. Děkuji ještě jednou za sebe i Ivetu.

[Guest minimaxa]

Díky, díky, díky :mad: No něco dobrého zase nachystám :aut