Ta sestava je předražená jako blázen. Jediný co je na tom pěkný, je ten šrotovník.
Já mam jako šrotovník mlýnek na mák, hrubost mletí si nastavuju podložkama, násypku jsem si udělal z petky, další fáze je si na soustruhu nechat udělat mezikus a budu ho pohánět aku vrtačkou.
Jako varnou nádobu mám zavařovací hrnec, je smaltovaný, lepší by byl nerezový, jako v tý sestavě, ale na druhou stranu mě stál myslím 1700.
Mišák: zatím jsem all grain vařil jenom: Ordinary bitter (svrchně kvašené, anglické chmele, stupňovitost má být maximálně 10°)
Oatmeal stout (tmavé až černé svrchně kvašené, přídavek ovesných vloček)
Rye beer (sypání 10 - 30% žitného sladu, americký chmel cascade)
potom jsem vařil ležák infúzně zakvašený spodními kvasnicemi W34/70
a ještě jsem dělal na Vánoce, Christmas Ale, kam jsem dával vanilkový lusk a skořici (bylo to fajn, ale je třeba to vypít relativně rychle)
Jinak se koukni na tento odkaz, je to server, kam dávají ostatní homebreweři své recepty, jsou tam ale sem tam odlišnosti ve stylech.
http://www.brewtoad.com/
Postup: kliknout na žbá v levém horním rohu, dát all recipes
poté types: all grain
a následně si v styles vybrat styl