Malé krámky to bohužel většinou neřešej, protože prodávají prakticky totéž, jen dražší.
Spíš je kouzlo začít už jen tím, že si člověk přečte, co vlastně kupuje. Dneska se na cenovkách musí uvádět třeba i cena za kg, takže je srovnání o to snazší. Pak už stačí se dívat, co kam nacpali a čím se co snaží nastavovat - a prostě vybírat podle toho. Pro začátek fakt úplně stačí tohle, třeba i v tom Globusu se dají koupit solidní suroviny, občas tak taky pro něco jdeme. Tím základem je prostě neskákat na špek nákupem tak brutálně ošizených s*aček jako byly zmíněny v těch testech. Skutečné maso vs "maso" nastříkané vodou, které je ve skutečnosti na kg čistého dražší, i když na cenovce vypadá levněji. jak na tohle někdo může skočit??? Nebo, kupujete dětem jogurty? Podle čeho? Je to opravdu jogurt, nebo je to škrobová s*ačka? Škrob sám o sobě škodlivý není, ale proč proboha platíte za ničemný škrob takovou pálku??? Si ho kupte pytel za pár kaček a do skutečného jogurtu ho těm dětem nasypte sami, když jim ho takhle nesmyslně cpete, vyjde vás to levněji než ten ošizený jogurt, to je ale kouzlo, co? A nebo jim radši kupte jogurt bez toho, uděláte líp...
A takhle je to úplně se vším. Výběrová šunka s 98% masa že stojí raketu, když ji vůbec mají? Tak si uvařte vlastní, jde to i bez toho šunkovaru! Rybí prsty jsou ze s*aček a k tomu drahé? Kupte si CELOU rybu, zužitkujete z ní prakticky všechno, a ty obalované kousky z ní budou úplně jiná liga. Dtto kuře apod...
Tohle všechno jde udělat i bez pěstování, shánění v krámcích. Že třeba trh, lokální pěstitel či chovatel nabídne ještě lepší kvalitu a leckdy i cenu je už spíš třešnička na dortu. Základ je u kupování žrádla myslet.