Grilování na kameni

[Šalda]

Normální Ytong:)

[vendelinek]

Já sem použil lepší bílý pálený komínovky

pokud seš funkční na ICQ a chceš se mnou komunikovat,tak ti něco ukážu:)

[upravil dne 3.7.2011 18:48 vendi.stejskal]

[Šalda]

Já to mám jen provizorní, než udělám krb s udírnou, je to jen na tenhle rok, příští snad konečně postavím ten krb:aut

A kupovat ty sračky grily za 500.- nemá smysl, to se hned rozpadne:D

[vendelinek]

budeš se divit,ale tendle ten bazmek už máme víc než 7 let,a jak slouží

http://img30.imageshack.us/img30/2862/180420091613.jpg

když se nás sejde víc,tak používáme ještě kamen

http://img88.imageshack.us/img88/3333/menz.jpg

a ten krb s udírnou je vestavěnej ve vnitřku záměrně, kvuli počasí

[upravil dne 3.7.2011 19:58 vendi.stejskal]

[Šalda]

Já ten krb s udírnou chci mít taky uvnitř altánku, pak si může pršet jak chce:D

Jinak k tomu kameni, je něco čeho bych se měl vyvarovat a nebylo to ještě tady napsáno??

Nebo nějaký tipy a tak;)

[vendelinek]

No ,myslim,že tady bylo popsáno docela dost,v každym případě si ho dej do rámu,myslim,že nerez je nejlepší(min.2tl.) a zespoda si udělej dvě příčky a já sem si to nechal takle s těma uchama,je stim lepší manipulace na přenášení

[Haryk]

chce to navštívit výrobce desek na hroby,občas jim něco zbejvá ,mramor nebo žula mám ji taky od nich

[Haryk]

toto není z moji hlavičky

http://sz.aukro.cz/vyprodej-grilovaci-kamen-deska-z-lavoveho-i1695748930.html

Lávový kámen slouží ke zdravému nezávadnému grilování pokrmů z masa, ryb, zeleniny a pečení bramboráků, placiček, palačinek a pizzy.

PO NAHŘÁTÍ DESKA MÁ ROVNOMĚRNOU TEPLOTU. DÍKY TOMU, ŽE POKYRMY NEPŘÍCHAZEJÍ DO STYKU S PLAMENY JSOU OPTIMÁLNĚ PROPEČENÉ.

- Maso není v přímém styku s ohněm, proto se již nemusíte obávat připálení.

- Nepotřebujete dřevěné uhlí ani brikety.

- Topení dřevem přímo pod deskou

Jeho využití je poměrně široké:

- na přímém ohni = doporučejeme desku na železných nožičkách

- v krbu,

- na elektrických, nebo plynových grilech,

- v kuchyni na sporáku,

- v troubě.

Výborná přírodní chuť

Díky tomu, že pokrmy nepřicházejí do přímého styku s plameny, neztrácejí potřebné látky jako vitamíny a tím získavají výbornou nezaměnitelnou chuť.

Nahřátí a držení tepla

Základní vlastností lávového kamene vyráběného z vulkanických vyvřelin v Itáli, je schopnost rychlého nahřátí a dlouhodobé udržení tepla. Pokrmy tak můžete servírovat během delší doby a budou mít stále stejnou teplotu.

Jak grilovat na kameni?

Grilovací desku uložte do studeneho přístroje.

Lávový kámen rozehřívejte cca 10-15 minut

-v krbu, přímé ohniště

-na sklokeramických deskách

-na elektrických, plynových, klasických grilech

-elektrických/plynových sporácích (při použití rozptylové síťky)

-v troubě

Po nahřátí rozetřete tenkou vrstvu oleje (doporučujeme olivový) silikonovým štětcem.

Poté položte na kámen Vámi vybrané ingredience.

V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ NESMÍTE KÁMEN PO NAHŘÁTÍ PRUDCE SCHLADIT, VŽDY JEJ PO NECHTE VYCHLADNOUT.

Čištění grilovacího kamene

Čištění je velice snadné, připálené koření a zbytky pokrmů ještě před vychladnutím kamene seškrábnete nerezovou škrabkou do žlábků a otřete ubrouskem. Po naprostém vychladnutí desky je možno použít nerezovou drátěnku na odstranění příškvařených zbytků. Grilovací desku lze také vložit do myčky, ale pouze bez použití mycích tablet, prostředků.

! NIKDY NEPOUŽÍVEJTE K MYTÍ GRILOVACÍ DESKY JAKÉKOLIV ČISTÍCÍ PROSTŘEDKY !

[Šalda]

Haryku, díky, přesně tohle jsem taky našel, raději ale slyším názory z praxe, ale i tak díky;)

Ale asi už tu bylo napsáno vše:)