Lidé jedí sajrajt (článek v LN)

[oddie]

Cajthamlovou sice úplně nemusím, ale tenhle článek sedí jak pr*el na hrnec.

http://relax.lidovky.cz/lide-jedi-sajrajt-kureci-kuze-na-nove-jsou-dukaz-rika-cajthamlova-ph3-/zdravi.aspx?c=A131111_142609_ln-zdravi_ape

Mám ty samé postřehy. Přesně jak říká - \"Od začátku natáčení pořadu Jste to, co jíte se kvalita potravin hodně rozštěpila. Existují potraviny ještě podstatně horší kvality. Řekla bych, že výrobci zjistili, že část populace se opravdu nezajímá o to, co jí\".

Argumentace cenou, o což se většinou sajrajtožrouti snaží, je přitom lichá, za ten sajrajt díky jeho ošizení zpravidla zaplatí stejně nebo ještě více než za kvalitnější suroviny. Víc než kde jinde zde platí - levně koupené, dvakrát placené... Viz nedávné Vaňkovo srovnání masa nastříkaného vodou, kde člověk akorát draze platí tu vodu. To po těch dílech zmizelo z nabídky hypermarketů, ale můžeme jen sázet, kdy se tam zase objeví a lidi to budou zase jako blbí kupovat. No nic, jen malý postřeh...

[Fruktis]

Též souhlasím. Sám jsem byl sajrajtožrout v dobách studií. Nejenže to vycházelo cenově dráž, ale ani to pořádně nezasytilo, různá nastavovadla atd.

Od dob co jsem si začal připravovat většinu jídla ze základních surovin, ne ze zmrazených polotovarů, tak se mi zlepšilo i zažívání. A člověk se při tom vaření i něco naučí.

Maso nastříkané vodou sice zmizelo, ale stále je k dostaní například taková šunka, kde je 60-70% masa a 20% vody.

[Guest minimaxa]

Chtěl jsem k vánocům pořídit domů masivní AL šunkovar. zjistil jsem, že je to nadlidský úkol Vyprodáno na dlouho dopředu...

http://www.domacisunkovar.cz/products/sunkovar-al-stredni/

[upravil dne 12/11/13 14:06 od minimaxa]

[Jirkap]

Hlavně jak dlouho pak ta šunka po uvaření vydrží? Jinak bych do toho šel taky

[odee]

Taky se od jisté doby docela koukám na složení potravin a souhlasím s tím, že je lepší připatit za kvalitnější jídlo.

To Fruktis: můžeš mi věřit, že šunka, kde je 60-70% masa je na pultech našich obchodů v té lepší půlce zboží

To Minimaxa: tenhle vynález mě nějak minul:o To musím mít na Vánoce!!!

[Fruktis]

Odee: jo to věřím, někdy ty šunky viděli maso jen z rychliku

Onehdá jsem si udělal domací paštiku z kuřecích jater a od té doby paštiky co nabízejí v super hyper nekupuju. Byla to lahůdka, po které mi nebylo těžko

Už mi chybí se jen naučit péct chleba poslední mi vykynul a po upečení to byl pecen spíš na zabijení

Jinak ten šunkovar vypadá pěkně

jirkap: u toho menšího šunkovaru píši porce hotové šunky 550g, to by u nás zmizelo během chvilky, možná by nestihla ani vychladnout

[upravil dne 12/11/13 13:55 od Fruktis]

[Jirkap]

Fruktis: no to je možné, ale reálně jak dlouho vydrží v lednici? 2-3 dny?

[Fruktis]

já bych to viděl tak na týden, ale osobně jsem to ještě nezkoušel...ale podle mě by nebyl problém kus šunky po vychladnutí zamrazit...

[Jirkap]

Tak to by se určitě i snědlo do týdne

[rhinos]

ja si uz zvykl ze z nas delaji voly.

pry Cesi chteji levne jidlo a to bohuzel nemuze byt tak kvalitni.tak pak ale nevim proc mnohdy za jeste mensi peniz koupim v cizine mnohem kvalitnejsi jidlo?

No a i kdyz se nam to panove z ČNB snazi zneprijemnit tak stejne na Vanoce budu nakupovat venku

[Radek Hurvajz]

My mame doma tenhle už od doby komunistů, tenkrát to bylo celkem běžně. Šunka vydrží max dva dny, pokud teda nepoužiješ speciální soli.

Ale to myslim Minimaxa bude vědět líp a mohl by poradit

[Haryk]

tak dlouho???, u nás se snad sež..e za den

[Radek Hurvajz]

Ja psal jako když se nesežere, jinak je pryč hned:D

[oddie]

Kdo bydlí u hranic, má docela výhodu, že si může zajet na nákup tam. Z Prahy je to holt horší...

Kdysi jsme jezdili na západ a tahali s sebou jídlo z domova, protože \"venku\" bylo citelně dražší. Dneska když jedem někam na západ, jedem prázdným autem a zpátky je narvané po střechu, protože to u nás je citelně horší a ještě k tomu leckdy dražší... Spíš se ale snažíme zajistit si zásobování co nejvíce z domácích zdrojů - svých rodinných nebo známých, na které se člověk může spolehnout. Pokud to takhle půjde dál, časem si prostě budem muset vybudovat úplnou potravinovou soběstačnost a nezávislost na české prodejní síti - nebo tam jednou za čas koupit max. tak tu rejži, která u nás neroste.

[Guest minimaxa]

Praganda je směs kuchyňské soli (99,8%) a Dusičnanu draselného (do 0,2%). Dusičnan draselný (sanytr) býval součástí střelného prachu a pro potravinářství byl užíván již od středověku . Postará se nám o červené vybarvení nakládaného masa a slouží i jako konzervant.

Domácí šunka tak vydrží v lednici při teplotě max. do 7° C minimálně jako kupované šunky.

[oddie]

A je tu pokračování:

http://www.lidovky.cz/nemusite-jist-nadivane-kuze-varte-zdrave-kvalitne-a-temer-zadarmo-1cq-/dobra-chut.aspx?c=A131121_113548_dobra-chut_mc

Docela v barvách si představuju ty sajrajtožrouty, jak se ošklíbají, že v tom není maso

[Guest minimaxa]

když už tak \"spaghetti aglio olio e peperoncino\"

[Péťa]

V tom není maso? Tak to ani neklikám :D

[Sagic]

http://aukro.cz/listing.php/search?sg=0&string=%C5%A1unkovar

[oddie]

Tak jsem si vzpomněl na tohle téma, když jsem viděl tohle - aneb pro děti to "nejlepší" 

 

 

http://ekonomika.idnes.cz/nejhorsi-rybi-prsty-jsou-ty-pro-deti-dsg-/test.aspx?c=A150504_125613_test_nio