Gabriel 307 Odesláno 24. červen 2012 Sdílet Odesláno 24. červen 2012 pozeral som do návodu a tam o teplote nič nepíšu súhlasím s Radkom,to si radšej kúp ďalší gril než to zničiť Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Marcel00 Odesláno 24. červen 2012 Sdílet Odesláno 24. červen 2012 zmeram teplotu a dam vediet. ..zatial diky :-) Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Carol.freedom Odesláno 24. červen 2012 Sdílet Odesláno 24. červen 2012 No tak to je úžasný My občas grilujeme na raclette grilu, kde je taky kamenná deska. A je taková vybroušená do hladka a teda o dost tenčí Jinak udírna hned při ruce je taky super Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Gabriel 307 Odesláno 24. červen 2012 Sdílet Odesláno 24. červen 2012 kamenná je asi ok,ale tohle je hliník Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Carol.freedom Odesláno 24. červen 2012 Sdílet Odesláno 24. červen 2012 My máme jiný Tam je půl hliník a půl šutřík Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
h4wk3y Odesláno 24. červen 2012 Sdílet Odesláno 24. červen 2012 Radku, jak dlouho jsi pod tim topil, aby to melo optimalni teplotu? Ja totiz ted zkousel delat na kameni poprve, taky mame obycejnou zulu od kamenika, v ramecku a jeste pod tim milimetrovy medeny plech, aby se pry lepe rozvadelo teplo a kamen nepraskal... Bohuzel kamen mae silnejsi, myslim ze skoro 5cm. A topil jsem pod tim jakb blazen a ani za hodinu nebyla teplota nicmoc... maso se jsme na tom delal snad pul hodiny... Takze jsem z toho velmi zklaman - ale asi to bude tloustkou kamene, co? Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Radek Hurvajz Odesláno 24. červen 2012 Autor Sdílet Odesláno 24. červen 2012 Topil jsem tak 15 až 20 min, pak si na prst dam kapku vody a hodim ji na kamen, jak jen prskne a zmizí je to OK, maso se musí ihned smažit škvařit a z každé strany mu stačí cca 4 minuty. Rameček mame taky, zespod jen dvě pasoviny, kamen praská, to je normání a ničemu to nevadí, pokud maš 5cm tak musiš rozpalovat dýl, top pod tím tvrdým dřevem, ma vyšší teplotu Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Regan Odesláno 25. červen 2012 Sdílet Odesláno 25. červen 2012 Grilaso na kameni je super u nás na něm jedeme taky, a musím říct, že maso je z toho úžasný. K praskání: puknout by měl jednou alespoň u nás to tak bylo Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Marcel00 Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Tak dnes som konecne dokoncil grilovaciu platnu, dojedli sme klobasy a parky, kedze som ten kamen urobil neplanovane a nemali sme nic nalozene v paci tak len co sa v chladnicke naslo. klobasa krasne pustila stavu tak som tam hodil chleba nech to trocha napije. Kamen je paradna vec, ze ja blbec som to uz neurobil pred rokmi... ale na vsetko treba dospiet testoval som teplotu mala od 180 - 210 stupnov. nic sa nepalilo, olej nepriharal, vypek krasne skrvcal, je to genialne a fantasticke. zachvilu sem dam fotky a video jestli Radek mozem celkove naklady: Kamen /hrubka 2,5cm, chcel som 3xm, ale kamenar nemal/ - 20€ material na konstrukciu - 2,5€ praca - svojpomocne krasne som sa pri tom opalil kedze som zvaral vyzleceny... lepsie ako solarium :D:D neviem ci mam dat pod kamen plech alebo nie... niekto vravi ze zbytocne to tam budem davat, niekto to zase dava... takze neviem praskol znemame co mal plech aj jednemu co plech nemal... uz som to rozkuril, puklina sa spravila do polky kamena, ale dalej sa to uz nesirilo, tak snad to bude vsetko co sa praskania tyka.. co sa cistenia tyka, tak este za horuca ako to bolo mastne, tak som ho suchou handrou poutieral do cista a super [upravil dne 25/8/12 19:10 od Marcel00] Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Radek Hurvajz Odesláno 25. srpen 2012 Autor Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Fotky a video samozřejmě mužeš dát, už se na to těším:aut Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Marcel00 Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Takze prikladam fotos: VIDEO Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Gabriel 307 Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 slinty,slinty :super:super EDIT: ako dlho trvá nahriatie kameňa? [upravil dne 25/8/12 21:19 od Gabriel 307] Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Marcel00 Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 cca 10-15 minut to trvalo Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Butrus Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Kamarád si vyrobil gril s kamennou deskou s topeništěm z tzv. Brutaru. Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Butrus Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 A mě tím inspiroval, nechal jsem si uříznout desku (40 x 40 mm, tloušťka 30 mm) a z materiálu vyhrabaného v dílně jsem zkonstruoval to, co je na fotce. Původně to byla první, zkušební verze, že to pak předělám a už to tak zůstalo. Spodek z bojleru, uvnitř rošt z kulatiny (hlazenka), deska odnímatelná. Nechá se to převézt v autě, vozim to ke kámošům na akcičky. A další výhodou je, že po grilování sundám kámen, v topeništi uděláme oheň a sesednem se kolem toho jako kolem táboráku. Je sice pravda, že to není moc vzhledné, ale účel to plní na 100%. Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Butrus Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Na desce se hned zezačátku udělala tak 7 cm prasklina, která se po cca. 50 použitích dál nešíří. Roztápím pomalu, nahřívaní desky kolem 20 minut. A ještě k čištění desky, o kterém psal Radek Hurvajz. Já si koupil normální zednickou špachtli na odstranění těch přípeků a taky tam mám hnědé fleky. A ten kamarád mi doporučil, že desku čistí tzv. \"copánkovým\" drátěným kartáčem do malé flexy. Mě totiž překvapilo, když jsem byl nedávno u něj, jak jí má po takový době zachovalou, bez fleků. Chtěl jsem to taky zkusit, ale zatím jsem se k tomu nedostal. [upravil dne 25/8/12 21:52 od Butrus] Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Marcel00 Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 inak k tomu pripalovaniu... ak platnu nenabombujes na 300 stupnov tak ti tam nic neprihori... Ja som pocas grilovania mal teplotu okolo do cca max 200 stupnov (uz som neprikladal... malo krmiva ) a nic sa nepriskvarilo... este kym bola horuca som ju handrou pretrel a stala krasne cista... cize optimalne je udrzovat do maximaaaaalne 250 stupnov, viac uz fakt ne, potom to prihara... Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Péťa Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Zrovna včera jsem svářel dva rámečky na desky cca 30mm silné. Osobně jsem to udělal tak, že jsem L profily truhlářskou svěrkou přimáčkl k desce a soused mi to CO2 svařil. Tím mám zaručeno, že bude ráměček opravdu těsný a i když kámen praskne (a to na 100% praskne), tak se vše udrží vcelku. V pondělí mi má přijít ohniště: Tak uvidím Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Radek Hurvajz Odesláno 25. srpen 2012 Autor Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 Mě nakonec pomohla ta nerezová dratěnka z kuchyně, šutr je po každým čištění jak novej Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Marcel00 Odesláno 25. srpen 2012 Sdílet Odesláno 25. srpen 2012 ... Osobně jsem to udělal tak, že jsem L profily truhlářskou svěrkou přimáčkl k desce a soused mi to CO2 svařil. Tím mám zaručeno, že bude ráměček opravdu těsný a i když kámen praskne (a to na 100% praskne)... presne tak som ten ramik z L profilov zvaral aj ja, cize priamo na doske. ta doska je v tom ramiku jak privarena Citovat Odkaz ke komentáři Sdílet na ostatní stránky More sharing options...
Recommended Posts
Zúčastnit se diskuse
Můžete odpovědět a až poté se registrovat If you have an account, sign in now to post with your account.