Minimaxa vaří, aneb recepty nejen na neděli!

[Radek Hurvajz]

Ty jo, to je krasnejch houbiček

[Guest minimaxa]

75 hřibů, zbytek jsem nepočítal, co mě překvapilo, Lišky rostou a Ryzce taky... sušička běží na plno, už mám naloženejch 7 sklenic do octa a zbytek pěkne na kostky do mražáku

[Gabriel 307]

:mrk

[Guest minimaxa]

Tak jsem si udělal výlet 10m za barák, a nenapadá mě recept, co s nima....?

[Guest minimaxa]

A já už vím, trochu kmínu, osolit, dovnitř saturejku/tymián a pěkně hodit na máslo

[Radek Hurvajz]

No jakpak jinak, maslo kmín a šmitec. Ještě v pulce pečení vytahnou pateř a maš to skoro bez kostí Mńam

[upravil dne 2/8/12 14:36 od Radek Hurvajz]

[Marcel00]

odporucam ryby polozit na brucho cize v reze brucha otvorit a polozit.

kozka bude chrumkava z oboch stran... mnamka :-)

[Stifler]

takže ty, maminko, pytlačíš? už se mi sbíhaj sliny, jen to vidim.

Edit: stačí přeci ze zahrady nahodit udičku, není potřeba chodit tak daleko...

[upravil dne 2.8.12 17:18 od Stifler]

[Scratch]

asi uz vim, co bude pristi tyden na grilu

[Šalda]

Tak dnes ochutnány nakládaný hermelíny a byli vynikající, moc děkujeme za recept, už žádný jiný nechceme, jen tyhle:super

[llug]

čeeče já budu muset k doktorovy (tušim Nešpor se menuje)za poslední rok je mám furt v ledničce a jak tam nejsou dél jak 3 týdny tak se naštvu a du je udělat....je možný abych si přivodil závislost?:roker

[Gabriel 307]

tak dnes opět nakládám hermelíny :potlesk:potlesk:super:super:super mňam mňam:D

[h4wk3y]

A ja v tydnu jednu varku hermelinu dojedl... taky budu muset nahodit dalsi... jsou vyborne...

[KingSpade]

Nějak to tu vázne..mám chuť na něco dobrého

[Guest minimaxa]

Dobrá, dobrá, v neděli je v plánu roštěná na houbách, udělám vám fotorecept

[Guest minimaxa]

Od rána mě honí mlsná, nu co, upekl jsem tedy bábovku, zvládne ji každej, tedy i mužskej

Ingredience:

300g polohrubá mouka

180g cukr

150ml olej

300g bílý jogurt

1ks valinkový cukr

1ks prdopeč

3 vejce

kůra z jednoho menšího citronu

šťáva z půlky citronu

Postup:

Do mísy dáme celá vejce, přidáme cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a vyšleháme do pěny, ideální elektropomocníkem. Pak přidáme olej, jogurt a šťávu z citronu a dobře promícháme. Nakonec nasypeme mouku s prdopečem a opět promícháme. Těsto vlijeme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané formy na bábovku. Pečeme v předehřáté trouba na 180st. asi 45minut.

[Guest minimaxa]

Je neděle a dnes vaříme hovězí roštěnou na houbách s rýží.

Co budeme potřebovat:

0,5kg hovězí roštěná

2 cibule

2 lžíce sádla

1 lžíce hořčice plnotučné

sůl

pepř

1 hrst sušených hub (v mém případě pozdní sběr )

tmavá jíška (máslo + polohr.mouka pomalu usmažené do hněda)

Do většího hrnce dáme rozpustit sádlo, na drobno nakrájenou cibulku smažíme do zlatova. Na větší kostky - plátky nakrájené maso přidáme k cibuli a restujeme ze všech stran až do uvolnění šťávy a vypečení výpeku z masa. Přidáme lžíci hořčice, opepříme, osolíme, přidáme houby, přilejeme asi 0,75l horké vody a dusíme do měkka. Zahustíme jíškou. Podle chuti můžeme dochutit např. hov.bujónem, ale nemusíme, záleží na chuti masa. Jako přílohu podávám rýži, jinak k tomu jdou i těstoviny, brambory ale i HK.

až budu v poledne servírovat, udělám ještě fotku.

[Guest minimaxa]

Dobrou chuť!

[upravil dne 9/3/14 12:11 od minimaxa]

[Guest minimaxa]

Znojemská roštěná

Postup stejný, pouze místo hub přidáme do omáčky na malé kostičky sterilované okurky a 1dcl nálevu z okurek. Přílouhou budiž rýže nebo HK.

Debrecínská roštěná

Opět stejný postup, místo hub ale přidáváme na kolečka nakrájenou klobásu, kousek uzeného, slaninu, debrecínku apod. podle chuti. Příloha dle chuti

Rozstřelený španělský ptáček

Zase stejný postup, ale přidáme kyselou okurku nakrájenou na dlouhé proužky, na proužky nakrájený párek, mužeme na kostičky pokrájený špek a na konec vaření na čtvrtky nakrájené vajíčko. Přílohou rýže.

Vše na konec opět zahušťujeme jíškou.

[upravil dne 9/3/14 10:23 od minimaxa]

[vendelinek]

ježíš,Miníku nech toho,sem dostal hlad a budu muset něco udělat jinýho,dneska mám jen \" zapékaný brambůry s uzenym masem\":D

plus okurky:)