Dneska vařim já

[vendelinek]

Jo hochu, květák si musím vybírat a když se mi na něm něco nelíbí,tak ho nekoupim a teď poslední dobou když je pěknej tak je drahej jako

taky ho nemám tak často

[vendelinek]

Dneska jsem vytvořil vepřové špízy z krkovičky na kostičky,točený dietní salám na kolečka, zelená a červená paprika,cibulka, česneku tři stroužky utřený,Dion hořčice, jemně palinvý kečup,trochu gril koření s bramborem, restovanou zeleninou a tatarka

Dobrou chuť

[vendelinek]

Dneska karbanátky,hranolky,tatarka,okurka

[Péťa]

Je vidět, že jsi nic nepodcenil a okurky dokoupil

[vendelinek]

Jj dneska ráno jsem navštívil Billu a přinesl si jich 10 za 37,no nekup to 

Horší je to ,že dochází tatarka,a v krámu je drahá jako  ,tu si už asi do foroty nekoupím

Upraveno 17. květen 2022 uživatelem vendelinek

[HonzaZ]

Od zítřka mají v Kauflandu tatarku za 45,90 

[Guest minimaxa]

Není jednodušší si ji udělat? https://www.vareni.cz/recepty/rychla-domaci-tatarka/

[pavelu96]

@minimaxa četl jsi ty komentáře? 

 

[Radek Hurvajz]

Citovat

Podle daného návodu, vznikla pouze tekutá kejda, nikoliv tatarka. Asi bude nějaký přesný postup přidávání přísad, aby to zhoustlo.

No a to mě hned napadlo jak jsem to přečetl. To je recept možna pro někoho kdo ví jak postupně přidavat olej k vejci aby majoneza zhoustla. A vrazit tam cibuli hned a mixovat, tak akorát tak zhořkne, ta sul to pak jen dorazí.

Tak asi spíše takto, a klidně i tim tyčovým mixerem - https://www.toprecepty.cz/recept/39889-majoneza-a-tatarska-omacka/

[MotoMoto]

já myslím, že domácí tatarská omáčka je již mnoho desítek let známá. Ale je potřeba postupovat pomalu a postupně. Vejce musí být vychlazené a šlehají se žloutky a do nich po kapkách olej. Skutečně po kapkách. Proto u mixérů bývá taková dírka v prostřed na dolévání.

A teprve když vyrobíš majolku, můžeš to různě dochucovat jako tatarskou omáčku. Pravda je ale taková, že to hodně zřídne a je to pak jako kdysi v RAJ podávané v konvičce.

[Guest minimaxa]

@pavelu96 nečetl, to se musí?

[pavelu96]

@minimaxa nemusí, ale tyhle co jsem vystřihnul mluví za vše... 

Každopádně Tatarka Hellmans je na Nobelovu cenu za žrádlo 

Upraveno 17. květen 2022 uživatelem pavelu96

[Péťa]

Lepší, než je Hellman's stejně doma nevyrobíte O to jsem se hádal už s @oddie Že prý v tom mají sračky. To možná mají, ale chuťově je prostě nejlepší.

[Radek Hurvajz]

Když myslíš

Tatarka Hellman's majonezu ani nevidela, je to nejakej škrobovej zaklad či co. 

Jo Majolka je od nich jako dobrá.

Upraveno 17. květen 2022 uživatelem Radek Hurvajz

[vendelinek]

Není tatarka jako tatarka,prostě na Hellman's žádná nemá

[Fruktis]

@vendelinek tohle by mohlo pokrýt tvoji spotrebu

A složení Noo... Každému chutná něco jiného 

Složení:
Řepkový olej, Voda, Zeleninová směs [zelenina (okurky, cibule, pažitka), hořčice (voda, hořčičná semena, ocet, cukr, jedlá sůl, koření), ocet, cukr, worcestrová omáčka (voda, cukr, ocet, jedlá sůl, bílé víno, švestkové pyré, směs koření, rajčatové pyré, aroma), jedlá sůl, koření], Cukr, Ocet, Pasterizovaná vejce1 (3,2% hm.), Modifikovaný kukuřičný škrob, Jedlá sůl, Pasterizovaný vaječný žloutek1 (1% hm.), Regulátor kyselosti (kyselina citronová), Antioxidant (kalcium-dinatrium EDTA), 1 z vajec nosnic v halách, Emulgováno s obsahem tuku 40% hm.

Pro porovnáni agricol

Složení

Pitná voda, řepkový olej, zeleninová směs 5%hm.(okurka 50%hm., voda, cukr, ocet kvasný lihový, jedlá sůl, cibule 4%hm., aroma zahušťovadlo: modifikovaný škrob; pažitka, petržel, pepř, česnek, paprika),cukr, hořčice (pitná voda, semeno hořčice, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, koření), vaječný žloutek, ocet kvasný lihový, zahušťovadlo: modifikovaný škrob; jedlá sůl, stabilizátory: guma tara,xanthan,karubin;regulátory kyselosti: kyselina citronová, sírany sodné; konzervant: sorban draselný. Emulgováno s obsahem tuku 40% hmotnosti.

 

Upraveno 18. květen 2022 uživatelem Fruktis

[Radek Hurvajz]

Jako když pejsek a kočička dělali dort

Upraveno 18. květen 2022 uživatelem Radek Hurvajz

[Guest minimaxa]

Včera večer jsem vytáhl z mrazáku kus bůčku a celé krůtí prso. Dneska ráno po 6h jsem okořenil bůček sůl pepř kmín a pod to cibuli a na krůtí stehno jsem vzal sušený česnek a grilovací koření. Posadil jsem ho na bůček a strčil na 140°C do trouby. V poledne jsem to vytáhnul a nehorázně jsem se přežral  

[Weri 605]

Ja dělám tatarku takle...

Majo od helmans 420, bílej jogurt (choceňský MAX nebo holandie velkej kelímek 480-500) jogurt je potřeba nechat vykapat! (Hrnec nebo hlubší miska, papírovej ubrousek nebo plátýnko vložit do cedníku a do toho pak vyklopit jogurt - aspoň 24h nechat v lednici)

Pak smíchat vykapanej jogurt s majo a přidat najemno nastrouhanou citrkuru z půlky citronu, najemno nastrouhanou kyselou okurku cca ¾ sklenice - ale vyždímanou přes cedník, petržel kudrnku asi dvě hrsti nasekaný najemno, pepř, sůl a cukr dle chuti.

zatím si nikdo nestěžoval, že by mu nechutnala...

[Péťa]

To bych chtěl vidět, jak dopadl ten, kdo by si stěžoval