Má někdo zkušenosti s "friťákem bez oleje"?

[Medvěd]

Za měsíc bude po Vánocích

 

a páč cítím potřebu udělat rodince (i sobě) radost, zajímá mě, jestli někdo z Vás má zkušenost s friťákem "bez oleje", tzv. horkovzdušnou nebo halogenovou fritézou. Rád bych pořídil větší fritézu, v které se dá krom hranolek třeba upéct celé kuře a jde mi o Vaše případné zkušenosti s tím, jestli je to jídlo fakt KŘUPAVĚ propečené a vlastně jakékoli info k tématu

Ideál je asi tohle

https://www.klarstein.cz/Kuchynske-spotrebice/Fritezy/AeroVital-easy-touch-horkovzdusna-friteza-1700W-14l-16-programu-cerna-Metalicka.html?gclid=EAIaIQobChMIko2CztSz9AIVVcm7CB2BLQ62EAEYASABEgJxCPD_BwE

ale dám si poradit (max cenu bych viděl tak do 5000,- Kč)

Upraveno 25. listopad 2021 uživatelem Medvěd

[Radek Hurvajz]

No to co maš v odkaze bych nechtěl, kdo to bude čistit? Lepší horkovzdušná fritéza na hranolky, květák, krokety atd, která se dá umýt v myčce a celé kuře normálně do trouby, ať už konvenční čí horkovzdušné.

Naši mají už asi 10 let Tefal Actifry a spokojenost.

[sitler]

Jakou to ma na kure apod. vyhodu oproti troube? Na hranolky, kvetak... apod tam to nahrazuje smazeni v oleji, ale na peceni mi to prijde vyhodny jen pokud troubu nemam.

[MilanF1]

Teďka jsem pořídil fritezu v Lidlu, hlavně na hranolky. Nakrajim brambory a na 20 minut dovnitř. Nejsou jako smažené, ale mohl bych to jíst každý den... Za chvíli si je jdu zase udělat.

zkoušel jsem tam dát třeba plátky krkovičky, taky se to udělalo a maso bylo měkké. 

neporadím ti moc, já jsem sám a mně friteza za 1300 Kč stačí. Jestli ty dražší umí něco navíc, to nevím. 

[ozzy56]

no ja mam taku zkušenosť, že když tomu vaření po staru (nebo pečení) cosik chybi (například se to robi bez tuku), tak je to asi zdravější, ale výsledek se neda s tym starym vařením srovnať , sem to napsal možna zbytečně mnoha slovy, bo vaření a pečení nerozumim ( sem ženaty), ale za tym si stojim, prostě je to jak hranolky z friťaku a hranolky nasucho z truby...

 

[MilanF1]

Je to zdravější a chuťově to není špatné. Je to na každém, čím se krmí.

[ozzy56]

jasně , o tom není pochyb

[Péťa]

Já říkám, že "co je zdravé, není dobré" O té fritéze jsme taky uvažovali, ale někde jsem četl, že v ní nejde usmažit klasický řízek. Ale už to je pár let zpět, mohlo se něco změnit. Ale rozhodně po ní už nekoukáme.

[ozzy56]

nechci to tady plevelit, ale mám stejný názor--je to možná tím, že jsem na tu chuť s tukem naučený od mala..., jasně, že to jídlo není tak zdravé, ale chutná více..., každý kuchař vám řekne, že tuk dělá chuť..., ale řešíme to tím, že jsme omezili smažená jídla atd., ale když už--tak na tuku

[MilanF1]

Řízky v tom nepůjdou... asi půjdou, ale musely by se předsmažit... v tom případě bych je komplet usmazil, když sviním pánev.

[Medvěd]

Jak jako že v tom řízky nepůjdou? To je jedna z těch potřeb, kterou jsem od tohoto přístroje očekával.... 

Pokud by to mělo umět jenom hranolky, tak fakt bude stačit nějaká za pár grošů.. 

Budu ještě sosat informace

P. S. 

Kladickej friťák žena nechce, vadí jí prý starý a přepalovaný olej 

[ozzy56]

tak fritování je relativně drahé--olej musíš měnit...

[Péťa]

Já mám rád i ten přepálený olej, ale obsluha friťáku ho stejně furt mění Méďo, můžu ty řízky zkusit zase vygooglit, ale platí, co jsem psal. Tenkrát jsem se dočetl, že nejdou.

[ozzy56]

já sice psal, že nebudu plevelit, ale i když vůbec nevařím, tak na chatě dělám děckám hranolky ve friťáku z nakrájených brambor , a dělám je v garáži, bo uvnitř to pak dlouho smrdí , třeba takové rozteklé tvarůžky ve friťáku dokážou zamořit byt na měsíc

[sitler]

Horkovzdusna rizky umi, ale neni to ono. Trojobal je takovy, suchy.... sice to jde malinko obejit tim, ze se predtim naolejuje, ale i tak to neni ono. Pripomina to takovy ty hotovky zse supermarketu  

[Péťa]

@sitler Dík za info

[Vena garážmistr]

Kdysi dávno ještě s bejvalkou jsme to pořídili protože jsme byli někde na předvánoční návštěvě a ona to tam viděla a zrovna to někde bylo v akci tak byl dárek k vánocům. Tuším že to je od to co vzpomínal Hurvajz na začátku. Má to takovou vyndavací plechovku ve který se ten materiál dělá a na prostředku je hřídel a na ní se otáčí takový bazmek neco mezi lopatkou a hrablem a to hejbá tím materiálem aby se to nepřipálilo a aby se to dělalo stejnoměrně. Když se bejvalka odstěhovala tak mi to tady nechala že už to nepotřebuje leželo to tu v kredenci pak si to vzala máti aj v tom zkoušela ledacos tvořit ale nakonec to zůstalo u amerických brambor ani hranolky v tom nedělá protože ten pohrabáč je občas i láme takže to není ono. Jako já jsem si v tom dělal i buřta nebo klobásu ale přijde mi to takový jako přesušený. Ty americký brambory jsou dobrý protože je máti "obaluje" v nějaké směsi koření která se "ředí" olejem takže ty brambory v tom nechává macerovat a pak je dá do toho aparátu.  

P.S. jinak mám neodbytný pocit že podobné vlákno se tady už někde řešilo.

Upraveno 25. listopad 2021 uživatelem Vena garážmistr

[pavelu96]

Mám v plánu koupit Xiaomi My Smart Air Fryer , ale taky neznám nikoho, kdo to používá, nebo to má vyzkoušené... 

[P607Olda]

Chleba se sádlem, posolit a trošku česneku k tomu. Ani se nemusí umývat nádobí.

[P607Olda]

Tak, když mínus, tak odpovím obšírněji:

Zdravou výživu už na nás zkoušela babička, do bramborového vánočního salátu místo tatarky jogurt, občas nějaké kopřivy a tak. Děcka dodnes vzpomínají, že to nemastné bylo horší.

A přístrojů do kuchyně jsme už taky vyzkoušeli mnoho, pečení chleba, kávovar atd. Krom toho i fén, který se otáčí... Pak skončily ve sklepě, anebo někomu darovali. Málokterý je užitečný, snad jenom starý robot ETA na rybízový džem.

Že výrobce potřebuje prodat, ještě neznamená, že to bude dobré.

No jsi ještě mladý, vyzkoušej a pak napiš.

Dodám: donedávna byl cholesterol strašný strašák. Hlavní na tom bylo, že se léky prodávaly ve stovkových baleních, za stovky korun, s nadějí, že je každý bude brát denně dosmrti. (stejně jako ředění krve proti srážlivosti - jaká množství léků do sebe narvali děda a babi...) Dobrý kšeft, že?

Pak se zjistilo, že cholesterol vlastně zajišťuje pružnost cév. Takže vajíčka klidně ano... a za mne i trochu sádla.

Upraveno 25. listopad 2021 uživatelem P607Olda